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자원순환사회연대의 음식물 · 유기성 위원회의 자료입니다.
 
대전시 음식물쓰레기감량의무사업장 모니터링
관리자 2002-12-17
431_대전시민환경기술센타.hwp


1. 연구사업의 목적

현재 조례상 30평 이상의 음식점은 <음식물 쓰레기 감량의무사업장>으로 지정
되어 관리되고 있는데 각각의 의무사업장에 대한 음식물쓰레기의 발생량과 그
에 대한 감량화의 실태도 제대로 파악하지 못하고 그 관리 또한 소홀한 것이
사실이다. 따라서 의무사업장의 효과적인 관리와 음식물 쓰레기 감량을 위하여
서는 의무화 사업장의 음식물 쓰레기의 양과 음식물 쓰레기 처리방법의 실태
파악을 통하여 구체적인 음식물쓰레기 관리 및 감량화의 기본자료를 마련하
고, 현재 의무사업장 관리제도와 위탁처리 업체의 문제점을 파악, 의무사업장
과 위탁처리업체 간의 지속적인 관리 정상화를 위한 정책을 찾고자하는데 본
사업의 목적이 있다.


2. 연구대상

대전시의 5개 구(동구, 중구, 서구, 유성구, 대덕구)의 감량화의무사업장을
연구대상으로 하였다.

이종은 간사